方倉凍干機采用冷阱和超低溫凍庫設計，創(chuàng)新設計了模塊化的真空箱和電加熱隔板，有效的解決了傳統(tǒng)凍干機能耗高、凍干周期長、成品合格率低等問題，比傳統(tǒng)凍干機更節(jié)能、高效和安全，價格也遠低于傳統(tǒng)凍干機，可廣泛應用于各種果蔬、藥材、速食、調(diào)料、飲品、肉類、水產(chǎn)的加工處理。
 

　　(1)凍干技術在生物制品方面的應用
 

　　a.活菌菌苗。例如卡介苗、流腦菌苗、結核菌苗、口服痢疾活菌苗、沙門氏菌、鏈球菌等。
 

　　b.火毒疫苗。例如麻疹疫苗、流感疫苗、狂犬疫苗、雞瘟疫苗等。
 

　　c.其它生物制品、生化藥品。乙肝表面抗原診斷雪球、人白細胞干擾素、三磷酸腺苷(ATP)、尿激酶等。
 

　　(2)凍干技術在西藥生產(chǎn)中的應用
 

　　多為針劑，以抗生素藥、循環(huán)器官用藥、中樞神經(jīng)用藥、維生素類和腫瘤藥物為多。例如氨芐青霉素、利菌沙(琥乙紅霉素片)等。
 

　　(3)凍干技術在中藥生產(chǎn)中的應用
 

　　近幾年開始用凍干法加工中成藥，將配制好的中成藥，經(jīng)過浸漬、提取、過濾、濃縮、凍干后再制成粉劑、片或針劑。

 

　　(4)醫(yī)療方面的應用
 

　　利用凍干技術可以長期保存血液、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織等各種器官。凍干時細胞未被破壞，復水后生物體又能復活。例如凍干骨骼可以儲存在室溫或冰箱內(nèi)長達2年。
 

　　(5)食品的凍干，采用凍干加工的食品有：
 

　　a.烹飪原料：肉、蛋、魚、蔬菜等。
 

　　b.食品工業(yè)用原料：奶粉、蛋粉、植物蛋白粉、茶葉、干果、肉粉、豆粉等。
 

　　c.飲料類：咖啡、果珍等。
 

　　d.補品類：花粉、蜂雛粉、鱉粉等。